选择餐饮创业，在什么时候开业和你选择的项目就有很大的关系。顾湘里长沙传统小吃集是一个不拘于传统的小吃项目。传统的小吃店大概就是以某一单品为核心卖点，在延伸几款周边产品，这样的门店固然可以火爆一时，但是局限于产品少，很难持续的长时间火爆下去，就好比前两年留下的包浆豆腐、榴莲饼等等。

顾湘里则完美的解决了传统小吃店产品较少这一壁垒，顾湘里集100余款长沙各地传统名小吃于一店，道道美味，样样经典。一家店就可以让食客们品尝到长沙各地的特色风味小吃，同时也能让食客每一次到店都有不一样的美味体验。美味可口的小吃让食客们对顾湘里赞不绝口，而他拥有的100余款经典名小吃就是让食客不断重复消费的必胜法宝。