看到湘，很多人都能想到以地方就是 湖南，而湖南能一个字可以形容“辣”，而湖南小吃的辣，辣的让人喜爱的湖南特色，有很多是我们不很熟悉的辣，这里给大家介绍很具有湖南特色的小吃，光只是看就能让你流口水。提起湖南小吃很多人的记忆第一时间就能想到湖南特色小吃之一的 臭豆腐 

 

 小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候.穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味.经营油炸臭豆腐的人，总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅.而前面一个箱子里就是放着臭豆腐，辣椒酱，和一叠小盘子。

 

而臭豆腐一入口，软玉温香，后来，就变得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼时酱汁顺嘴流淌，刹那间嘴里充满着微妙的臭香，配上哪绝妙却特别鲜美的汤汁，撒上香菜，就令人欲罢不能。走到哪儿，都可以听见嘈杂的叫卖声。但臭豆腐值得用最高的价钱去品尝，值得排最长的队伍去购买，也值得用最好的心情去享用。